Edda Abbagliati, de nacimiento Chilena estudió en Buenos-Aires donde acabó sus estudios secundarios de Bachiller Superior. Posteriormente en España, se graduó en “Hospitality and Tourism Management”. Cuenta con una sólida formación teórica y práctica en la industria del Turismo con muchos años de experiencia, trabajando en el sector del turismo y hostelería internacional, experiencia madurada en diversos países y que va desde España e Italia a las Américas. En 1999 decide iniciar la actividad de consultoría de turismo en Milán, ofreciendo servicios a empresas turísticas y hoteleras italianas y extranjeras con necesidad de apoyo a la comercialización y representación estratégica en Italia. Importantes marcas de la hospitalidad internacional, operadores turísticos y agencias de promoción turística de todo el mundo, han confiado en Edda Abbagliati para su posicionamiento en el mercado. En el 2006, Edda, gracias a su formación en el ámbito de la Etiqueta, une a la actividad turística, EAS - Edda Accademia di Stile, con un exclusivo programa de cursos dedicados a la etiqueta, protocolo y saber estar en la vida privada y profesional. Los cursos tienen como objetivo el conocimiento de las reglas de etiqueta, saber estar y protocolo; elementos que pueden marcar la diferencia en los momentos importantes de una persona. Desde el año 2012 reside en Suffolk – Inglaterra

Nacida en Florencia, obtiene el diploma de gráfica publicitaria en el Instituto Estatal de Arte de Florencia y completa su formación en Estados Unidos con una beca en Minneapolis College of Art and Design, Minneapolis – Minnesota. Ilustrador y diseñador gráfico con muchos años de experiencia como art director en el sector publicitario y editorial, fue profesora de diseño gráfico en Florencia y actualmente trabaja de forma independiente con clientes nacionales e internacionales Lisa es creativa de naturaleza y con un ojo atento al estilo y al detalle, se ha sentido siempre fascinada con la etiqueta de la mesa, y se apasiona hasta el punto de profundizar en el ceremonial, protocolo y etiqueta.
Asíó nació en 2006 Edda Accademia di Stile (cursos de Ceremonial, Protocolo y Etiqueta en la vida privada y profesional). Se une a Edda Abbagliati en la creación de los cursos, dando un enfoque intuitivo con la ayuda de ilustraciones gráficas, diseños y dibujos.